只今、徳島に来ています
大雨です
父が徳島で仕事をしているので、おいしいお店の情報がたくさんあります
徳島市から南へ数分の小松島のおうどん屋さん「たいほう」
ここは、狭くて、綺麗じゃなくて、出てくるのが遅い(笑)。
でも、超おいしい
小松島は練り物が名産らしく、ちくわの天麩羅がとっても
このお店は、注文を聞いてから、うどんを打って切って湯がくんです。
だから、遅い。
でも、コシすごくて、本当に美味しい!!
できたてのうどんって、クルクルよじれてるもんなんです。
真っ直ぐな麺は、打ってから時間がたっているもの。
この写真ではわかりにくいですが、おうどんクルクルよじれてます。
腹持ちもバツグン
この辺りはうどん激戦区で、美味しいのに割りと空いてます。
でも、ここへ来た人は必ずリピーターになりますよ~。
近くを通ったら行ってみて下さい