月: 2012年5月

昨日届いたホワイトアスパラを早速調理！

シンプルに茹でて溶かしバターを掛けました。

教えてもらった茹で方は、
お米のとぎ汁で水の状態から茹でて、沸騰したら弱火で10分。

そのままだとエグみが残るので、とぎ汁に入れたまま20分放置して冷ますと食べ頃です！

あと、グリーンアスパラより下の方は堅いので、二分の一くらい下から厚めにピーラーで剥くと良いですよ～。

甘くて美味しいです

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今日もDE BAUCHの尾崎さんに切ってもらおうと予約したんですが、体調不良でお休み！

渋谷くんに切ってもらいました～。

尾崎さんも渋谷くんもお酒が超弱いです( ´艸｀)

ずっと尾崎さんに切ってもらってるので、違う人に切ってもらったの15年ぶりくらい！

なかなか良い顧客ですね(笑)。

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青森の友達からホワイトアスパラが届きました

ドイツも今が旬よね～。
前回行ったときは食べられなかったから、次は食べたい

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第二回目のリサイタルが決まりました！

ちょうど、一年後です。

田村靖子ソプラノリサイタル

2013年5月25日土曜　午後2時開演予定
世良美術館 (阪急御影南へ徒歩3分)

ピアノ 長谷智子

さぁ、いろいろ準備しなくては！

今回は、シューベルト、ブラームス、ヴォルフの予定です。
また、曲目紹介もアップしていきますね～。

大きい目標ができると、張り切るタイプです(笑)。

私の師匠、田中千都子先生の生徒による演奏会に今年も出演します！

ラ・フェニーチェ　31回演奏会
2012年7月7日　土曜　午後2時開演
豊中市立ローズ文化ホール

今年は、ヴォルフを歌います！！

Hugo Wolf
メーリケ歌曲集より
隠棲 Verborgenheit
庭師 Der Gaertner
春だ Er ist’s

曲目解説は、また、おいおい。

全員で14名出演しますが、今年も、シューベルト・シューマン・ドボルザーク・マーラー・ヴェルディにJシュトラウスとRシュトラウスと盛りだくさんです。

是非お越し下さいませ～。