月: 2020年12月

今年は、大変な年でしたね～

リサイタルは延期、生徒の発表会も歌は出演無し、

生徒のレッスンも合唱の指導も無し、、、

(生徒のレッスンはリモートで少ししましたが～)

まあ、でも、ここ数十年で一番のんびりできた年でした(笑)。

来年も、そんなに状況は変わらないでしょうが、できる範囲でボチボチ再開していきます。

先日行った尼崎のお店

名前で選んだのですが(笑)、

とっても美味しくて、お酒が充実していました！

来年も、「やすこのブログ」をよろしくお願い致します！！！

今年、クリスマスプレゼントにオットに買ってもらったのは、、、

南部鉄瓶！！！

シブイ(^^;

かっこいい箱です。

使用する前に、硬度300mg程度の硬水で炭酸カルシウムをつけます！

エビアンは、硬度304mg

ピッタリです。

鉄瓶に入れて

20分間沸騰させ、お湯を捨てる

を3回繰り返します。

炭酸カルシウムは、溶解度が高温になるほど低くなるので、溶けにくくなります。

すると、鉄の表面にくっつきます。(byオット・笑)

鉄瓶の内部は無塗装の為、マグネシウムを付けることで、サビを防ぐ効果があります！

さあ、これからお湯はこれで沸かしますよ～

昨日は、家の大掃除！

お風呂場、台所を綺麗にしましたよ～

その後、最近マイブームの、夙川のライフへ！

なぜなら、私の好きなラム肉が常時置いているからです！

舞茸と焼いてみました！

例の(こちらの記事を見てね)、トリュフのバルサミコ酢をつけて～

ピエトロの冷凍ピザ。

ドライトマトとモツァレラです。

禁断の、泡・赤二本同時開け(笑)。

ワインセラーの設定温度は、常時14度なのですが、

冬だとワインが温かく感じます！

頂き物のチーズ

バトンドールは最近並ばないんですかね？
並んでないので買ってみました！

ワインに合います～☆

久しぶりの投稿です(^^;

クリスマス・イブは、阪神西宮の友達のお店「ROMO」へ

ペアコースディナーは、とってもお得！！！

メインは肉肉しい(笑)

平日なのに飲み過ぎました～

今年は、恒例の忘年会が無くなって残念です～

が、別の忘年会がワラワラと(笑)。

今年もあと少しですね～

先日のチーズの会(詳しくはコチラ)の時に、おもしろいバーがあるので女子だけで行こうという事になり、
先日行ってきました～

まずはご飯

島おでんMIKEさんへ

三宮に行くのは久しぶりでした～

淡路島の食材を使ったおでんです。

今回はコースで！

まずは付きだし

柿の和え物

島の野菜とかわばた味噌

寒かったので熱燗で(^^;

茶碗蒸し

上に生海苔が乗ってます

次はスパークリング

魚は鰆

炭で表面を炙ってくれました

おでんは4種

まず、大根、こんにゃく、巾着

巾着の中には、モツァレラチーズが入っていました。

そしたら白かな(笑)

さつま揚げのおでん

締めの炭水化物は選べます。

私は、手延べそうめん淡路島パスタ
イカ美味しい！

さいごのデザートは

液体窒素でフルーツを凍らせます

見た目もカワイイ！

さて、おでん屋さんを後にして、噂のバーへ

写真はありません(^^;

90年代のバブルを思わせるノリのバーでした。

「靖子さんゼッタイ懐かしいと思って～」

はい、超懐かしかったです(笑)。

帰りはエレベーターで片ヒザついてお見送りしてくれました。

もちろんギャグでです(^^;