さっそく新しい圧力鍋を使ってお料理しました
キャベツの丸ごとスープ煮
前の圧力鍋では、いつも失敗してたんです(＞_＜)
キャベツを芯まで軟らかく煮るには、前の鍋は圧力が足りなかったみたい。
でもティファールならオッケー
名前の通り、キャベツを丸ごと使います！
芯をくりぬいて、そこにコンビーフを詰めて、お水を入れて塩・こしょう。それだけ
ちゃんとできたら、キャベツの甘みが出ておいしいですよ。
圧力鍋じゃないとできないお料理ですな。
奥のとうもろこしご飯は、この前テレビでしてたのを参考に！
トマトは、オリーブオイルに塩・コショウしたのに漬け込みました。
もう一つ、映らなかったけど、カボチャを焼いてしょうゆダレに漬け込んだもの。
今日も、野菜な晩ご飯
だって、明日飲み会で肉食いまくりだと思うから(笑)。
この前、駅前のスーパーで現品半額で売ってました！！
今の圧力鍋は小さいんです～。
これだと、7リットル作れるそうですよ
でも、圧力鍋って、その鍋に慣れるまで時間かかりますよね(＞_＜)
お客さんが来る前に、慣れとかなければ
冷麺はじめました
みたいですね(笑)。
訳あって先週からFacebookはじめました。
今月15日に小学校の同窓会をする予定なんですが、なかなか連絡がつかない
そんなとき、小学校の同窓生のグループがあると別のクラスの友達から聞いたので、数年前に退会したFacebookを再開！
同窓会終わったら、また退会しようと思ったんだけど、昔と違って、すぐ次から次へと友達申請が来て止めにくい状態に
ちょっと続けようかと思います～。
でも、ブログの更新も頑張るぞ
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昨日は、はるばる京都まで友達のリサイタルを聞きに行きました～。
JRじゃなくケチって阪急で行ったから、時間かかるかかる
柚木さんとは、昔アンサンブルグループで一緒に歌ってました。
今回は、堀川音楽高校 音楽ホールで。
こんな所。
開演前なので暗いですが、ライトも音響もバツグンのホール！！
さすが、名門堀川だわ
去年、フランス留学から帰って来た柚木さん。
プログラムも、ほとんどがフランスもの。
リスト、ドビュッシー、ベルリオーズ！
唯一の日本語は、林光の「フルートとソプラノのための」という曲集から3曲。
フルートは、吉岡アカリさん！！！
東京フィルの首席奏者で、グルベローヴァが来日してルチアを歌った時、演奏されたそうです
柚木さんの、堀川時代の後輩だそうで。
あ、後輩ってバレたら怒るかな(笑)。
終曲は、ラヴェルの「マラルメの3つの詩」という曲。
ソプラノ独唱、2本のフルート、2本のクラリネット、弦楽四重奏、ピアノという編成です。
すっごい豪華な演奏に、豪華な舞台でした
ちょいとピンボケしてます。
終演後に撮りました。
後半はこの赤いドレス。前半は紺色のデザインがステキなドレスでしたよ。
フランスのバーゲンで買ってきたんですって～。
背が高いから羨ましい～。
私は、海外では子供服しか買えません(^_^;)
飲みすぎた～(笑)。
ボロネーゼ美味しかった
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