日: 2016年2月19日

徳島に鰹節屋さんがあります。
家の軒先で加工してる小さなお店なんですが、鰹節が超美味しくて、お安い！！

そこの鰹節が余っていたので、お出汁を大量に作って、冷凍保存することにしました。

昨日は、二番出汁でお鍋です。

二番出汁で充分美味しい！

妹からもらったRIEDELのビアグラス

鶏つくねは自家製
つなぎを減らしたので、スプーンですくってお鍋に入れます。

ポン酢は馬路村！！

お出汁が美味しいと、お鍋が超美味しい