昨日は、新地にあるフレンチのお店「Grand champs グランシャン」へ
いつものメンバーのお誕生日会です。
夜は高いのでランチで!
でもお誕生日なので昼間からシャンパン~
カンパイ~
お誕生日おめでとう!
うふふふふ
チーズを練りこんだパイ
ここはバターも美味しいんです!
アミューズは、
甲殻類のミネストローネ、手長海老のソテーを添えて・・・
私は海老アレルギーなのでホタテに変えて頂きました~
寄りの写真!
1皿目のアントレ
アニョロッティ、2種類の詰め物、クレーム ドゥ パルメザン
朝、生地を捏ねたらしいですよ~
寄ります!(笑)
2皿目のアントレ
高知のフルーツトマトのファルシイ
蟹とアボカド、林檎を詰めて
芸が細かい!
ここでシャンパンが一本開いたので、白ワインへ
次のお魚に合いそう!
お魚料理
鰆のポワレ、ほうれん草、タプナードのソース
今日は寄りの写真もまんさい!
赤は好きなのをグラスで頂く事にしました。
私はブルゴーニュのピノノワールを
お肉は、羊とイチボと選べましたが全員羊!
16年間輸入禁止になっていて、やっと入ってきたそうです!
デザートの前のデザート
下が苺の層になってるんですが、ちょっと見づらいでしょうか、、、
西さんの二郎いちごを2種のデザートに
エスプレッソ
お誕生日おめでとう!
はいチーズ
宴会は続きます(笑)。