この三連休は、金沢に旅行に行く予定だったのですが、
また台風！！！！
日本海直撃とのことで、キャンセル可能の3日前に予約を取り消しました(>_<) そしたら、台風それたじゃないですか～～～ 残念なので、お気に入りの本町にあるイタリアンのオピュームへ！
その前に、近くにあるワインショップタカムラでお買い物。
郵送してもらいました～
オピューム
6時に予約したので、まだガラガラ
ワインを選ぶオット
まずは、スパークリングをボトルで(笑)。
シェフおまかせコースを
～ Stuzzichino 前菜1 ～
サラミのクロスティーニ
スパークリングに合います！
～ Antipasto 前菜2 ～
カンパチのカルパッチョ サラダ仕立て
魚のカルパッチョは、刺し身で食べたほうが美味しいわ～ってお店もある中、
ここは、本当に生臭くなくて美味しい！
さっさとボトルを空けてしまって赤へ(笑)
ここにはずばらしい女性ソムリエさんがいらっしゃるんですよ！
～ Primo Piatto パスタ料理 ～
タリアテッレ 豚スペアリブとそのスーゴ
めっちゃ赤ワインに合う！！！
～ Secondo Piatto メイン料理 ～
天然真鯛のパートフィロー包み焼 ポルチーニソース
中から何が出るのかワクワク！
お魚ですが、赤にも合います！
お肉料理オットは
甘酸っぱい仔牛のポルペッティーニ
私は
国産牛フィレ肉のグリリア バルサミコソース
めちゃめちゃ美味しい！！！！
～ Dolce デザート ～
アヴァランシュ エスプレッソソース
※アヴァランシュとは“なだれ”を意味し
チョコレートの中に詰まったデザートを温かいソースで溶かし召し上がって頂くデザートです
HPより拝借(笑)。
結婚記念日だと言ったら、メッセージを書いてくれましたよ～
本当に美味しかったです！
また行きたい～
