昨日は、大阪にあるシャンダイニング
『NEW YORK BAR』
に行ってきました。
ここは、アメブロで発見して一度行ってみたいと思ってたお店
そのブログはこちら。
http://ameblo.jp/newyorkbar/
シャンパンは、好きなグラスシャンパン4杯セットにしました。
ソムリエさんのオススメをお願いしました
カッコ良く撮れました(笑)。
お料理は、『シャンパンをもっと美味しくするコース』。
シャンパンに合うように味付けされてて、美味しかったです
こちらはお魚料理。
鯛とムール貝、レモングラスソースです。
こちらはお肉。
仔牛と豚さん
シャンパンにも合うし、焼き加減が絶妙で美味しい
もちろん、シャンパンはおかわり(笑)。
お店のブログを更新してる方とお話したときに、
「何のブログなんですか
」
と聞かれまして。。。
一応、歌のことを乗せようと始めましたが、
飲みに行った話ばかりになってます(笑)。
ま、いいよね
友達夫婦がお家を建てまして、
日曜は新築祝いにご招待してもらいました
3階建ての立派なおうちで、
防音の広いレッスン室もありましたわ～
キッチンも最新の仕掛けがイロイロあってステキ
全部で20人近い音楽家たちがゾロゾロ集まりました
これ何かわかります？
はい、生ビールサーバーです。
奥様のご実家が酒屋なので借りてきてくれたそうです。
家の中で生ビール飲み放題
夕方4時に集まって、下戸の友達に車で送ってもらって家に帰ったのが1時半。。。
いったい何時間飲んでたんでしょう
今日からお盆ですが、
私は普段通り午前中はドイツ語のレッスン、
昼から生徒さんのレッスンを終えました
今からオットを連れて実家へ帰りまして、
お盆行事のお迎え火を焚きます
オガラを焚いて帰ってきたご先祖様たちに
「うちはココよ～～～」とお知らせする訳です
田村家の墓は兵庫県の北の方にあるんですが、
お盆の墓参りは14日の朝7時から一斉にするのがならわし。
明日は4時起きで墓参りです
ただ、佐用町のあたりが台風で大変なんですよね。
本当に大変そうです。
うちの田舎はそれよりもっと北なんですが、
雨の具合によっては墓参りを延期せざるをえないかも。。。
15日は、終戦記念日なのでうちの親は遺族会の集まりで芦屋霊園へ。
私は送り迎えのお役目です
夕方は「送り盆」
昔は仏壇に飾っていたものを、川に流していたんですが、
今はそんな事をしたらゴミが増えて大変ですので、
各町の集める場所に持って行ってお線香あげます
ちゃんと行事をしてるお宅は多いですよ。
関東出身のオットはその多さにびっくりしてます(笑)。
関西の方が年中行事をしっかりするお宅が多いのかな？
さあ、お盆だお盆だ！！！
昨日は、私の記念すべき40回目のBirthdayでした
友達がめっちゃ美味しいお店でお祝いしてくれると言うので、
オットと二人で、福島(大阪のね)のお店へ行ってきました！
知る人ぞ知る、みたいなお店で、
知らなかったら入ろうとは思わないお店の入り口。
そこは、醸造酒しか置いてなくて、お料理もお任せのコースしかない、なかなかツウなお店
まずは、シャンパンで乾杯
お料理も盛り付けが奇麗で写メしたかったんですが、
携帯だと写真撮ったら音がして他のお客さんにご迷惑と言うことで、
だそうです。
今度行く時はデジカメもって行って撮りまくろう
ま、でも私のシガナイ収入では、しょっちゅう行けるお値段ではありませんが
写真はありませんが、想像して下さい(笑)。
コーンのアイスクリーム、フォアグラの削り節添え
アイスって言っても砂糖は加えてなくて、コーンの甘味でとっても旨い！！
シャンパンは1杯目はキリリと冷やしたもので、辛口なんだけどフルーティー
同じボトルだけど、2杯目はグラスを大きいものに変えて温度をわざと上げると、白ワインの発泡酒の様な味わい。
旨すぎる
甘鯛の鱗焼き
鯛の皮が絶妙にパリパリしていて、でも身はホクホクで野菜のソースに合う
もう、シャンパンボトル空けたので(笑)、白ワインのグラス頂きました。
お任せにしたら、料理にピッタリのワインが出てきてご満悦。
稚鮎の挙げたのと夏野菜とサマートリュフ添え
小さい鮎なので頭から丸ごとガブリ！！
こりゃ、日本酒でしょう。日本酒の古酒がたくさん置いてるそうで、これまたおススメのをオーダー。
ちょっと甘くて樽の香りがするんですが、鮎のほろ苦さと相性バツグン
アワビと新れん根のわさびリゾット
ゲッ、私わさびキライ、、、と思いましたが、鼻に抜ける嫌な辛さはなく風味が美味しい！
めっちゃ肉厚な鰻に中国黒酢と赤山椒ソース、ズッキーニと万願寺唐辛子添え
あまりの肉厚にウナギとは思えない風貌(笑)。私らがお店に入ってきた頃から低温でじっくり焼き上げてたそうです。旨いっっ。
六白黒豚のロースト、オリーブオイルとトリュフのおソース
3時間ほどローストした六白黒豚は、ただ柔らかいだけじゃない！！しっかりと噛みごたえはあるのに固いわけじゃない。
よく、「やわらかくて美味しい」とかテレビでレポートするじゃないですか？
あれ聞くたびに、「なら、綿菓子でも食っとけ
」って思うんですよね(笑)。
最後は、すいかのゼリーとセロリのアイスクリーム
めっちゃセロリでした。でもすごく美味しい！セロリ嫌いな人でも食べられるんじゃないかな？
とにかく料理もお酒も大満足で、楽しいお誕生日会でした
肝心のお店の名前は、、、なんだっけ
(笑)
また、友達に会った時に聞いときます
昨日は、高校の同窓会でした
卒業してすぐくらいは、クラスの同窓会とかあったんですが、
学年全体の同窓会は、卒業22年後はじめてです
100人くらいが集まりまして、地元のホテルで行いました。
私は、受付をお手伝いして名札を配る係をしたんですが、
女の子は、すっかり変わって20年ぶりでも、
面影残っててすぐにわかります！！！
もう、受付で、
「久しぶり～～～」
とキャーキャー言っているので、
なかなか名札渡したり会費もらったりできません(笑)。
男の子は、すぐわかる人とわからない人に別れましたね。
とにかく、楽しかったです
20年ぶりに、高校時代仲良かった友達と話したり、
今度、ゆっくりランチしようとメアド交換したり、
あっという間の1次会でした。
当時は、携帯もパソコンも無かったからメールアドレス知らない人だらけなのねぇ。
色んな人に「メールしてね！」って名刺渡しまくったんですが、まだ誰からもメール来ません(笑)。
1次会の〆はみんなで校歌を歌って、応援団長だった人がエールをしました。
当時もコーラス部でバリバリ歌っていた私は壇上に呼ばれ、マイクを持って校歌を歌う事に！
高校時代は、歌唱指導で校歌を下級生に教えに行ったり、
体育祭の練習時は、朝礼台の上で全校生徒に歌唱指導したり、
卒業してからも、校歌のレコーディングとかもして、
恐らく、昨日集まった中では一番校歌を歌っている回数が多いはず！！
うちの高校の校歌は、4番まであるんですが、
通常は2番までしか歌わないので、昨日もそうでした。
よかったです
間違えずに歌えて
二次会では居酒屋に移動して、またワイワイ。
私はさすがに眠くて午前2時半頃帰りましたが、
結構な人数がまだ残ってましたよ～
みんな変わってなくて、楽しくて、おもしろかった～。
幹事さん、ありがとうございました。
また、同窓会しましょ