オットが出張中なので、妹と三宮へ行ってきました！

島おでんMIKE

妹は5つ下です！

ディナーコースにワインのペアリングを付けました！


まずはスパークリング
CAVAです。とっても良い香りでした☆

柿とマスカルポーネ
かわばた味噌と淡路島のお野菜

次のお造りの用意です。

鰆の皮目を炭で炙っています！

その鰆と鯛、鮭のなめろう
お醤油は使わずに、ワサビと塩と味噌で！

こちらの白ワインで。

おでんは7種類から3種類選べます。
私は、大根と巾着(梅とチーズ入り)とトマトを。

妹は、同じく大根と巾着と牛筋を
趣味が似ています(笑)。

この白ワインで！

次は揚げたてさつま揚げ

オレンジワインで頂きました。

お次は鱧のしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶします。

薬味とボンズをつけて～

甲州の白ワインで！

山梨の甲斐ワイナリーに葡萄収穫のお手伝いに行った話をしたら(くわしくはコチラ)
お店の方、「風間酒造さんですね」と！
さすが、詳しくていらっしゃる☆


淡路産牛串　炭火焼き

最後はフランス産のこの赤で！

締めは選べるのですが、二人とも
島れもん醤油ラーメン
にしました！

そしてデザートは！

液体窒素を投入して～

目の前で作ってくれる～

ジェラートです☆

満足、満足～

そしてもう一軒バーに行きました。

ビールチェイサーに白秋飲んだよ～

酔っぱらったので、妹の家に泊まったよ(笑)。

朝からセキセイインコのティンちゃんと遊んで帰りました！


三宮のお店は久しぶり！

また、神戸のお店も開拓しよう☆

11月はこんな置物です。

全体はこんな感じ☆

秋らしくなってきましたね！

最終練習が本日終了しました！

指導させてもらっている「ティンカーベル」が今週日曜日、芦屋合唱祭に出演します。

2024年11月10日 日曜
出番は午後1時35分くらいです。

会場は、私が高校生のころお世話になった
ルネサンス クラシックス芦屋ルナ・ホール

ユーミンの「やさしさに包まれなたら」
松田聖子の「瑠璃色の地球」
信長貴富作曲 空の名前より「天空歌」 合唱曲らしい曲です！
8名の女性コーラスなので1パート一人の所も！！

ピアノは岩田瑠奈先生です。

 

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皆様のお越しをお待ちしております。

淡路にあるトントレフ・ヒコというサロンで
友達の演奏会がありました。

行き方をググってみると、おおさか東線を使って
JR淡路から行けと！

そう言えば、去年うめきたエリアに駅ができたとか聞いたことがあるな～

で、どこ！？

JR大阪駅に新しく西口と言う所ができて、そこから行くと近いらしい。
もちろん、通常の改札から入って中から行けるけど遠いようです。

西口は、昔「梅三小路」って飲み屋街があった辺りで、
キリンビアシティーに行ってたな～
その時の記事は コチラ 10年前でみんな若い！
ブログって便利ね☆



なるほど！新しいKITTEの通路になってるんだ～

ワインが飲めるお店を発見！今度行ってみよう！


JR大阪駅西口

どこが近いねん！！！

遠いわ！！！

おおさか東線の23番ホームって一番端っこ！！！

やっと着いた～

始発駅だけど誰もいない、、、


無事に、JR淡路駅について、ホールにたどり着けました！

演奏は、四人の歌手がそれぞれ四つの歌曲集を演奏して、とても楽しかった！

ピアニストのよりちゃんは一人で全部弾いて大変！
とっても良かったよ～。お疲れさまでした！


帰りは、新幹線に乗りたいという方と一緒に、またおおさか東線に乗りました。

JR新大阪を通るのが良いですね～


帰りは連絡通路を通ってみました。

KITTEの2階から通路に行けます。

ヒルトンや阪神百貨店が見えます！

サウスゲートへ
こちらは大丸のすぐ横にあります。

ここからは、もう知ってるから帰れる(笑)。


おおさか東線なんて乗ることないと思っていたけど、
八尾の方に行くのに便利かも！
友達が八尾に住んでいるので～

でも、、、車で行くかな(^^;

先日ブドウの収穫をお手伝いに行った甲斐ワイナリーで
ワインを何本か買って帰りました。
その時の記事はコチラ

今日は、甲斐ワイナリーのワイン祭りな夕食です。


まずは、
キュベとがわ2023

コルクではなく栓抜きで開けるタイプ！

甲斐ワイナリー栽培醸造スタッフの外川公規さんが醸造したシャンパン製法のスパークリング。


おぉぉ～美味しい☆


スパークリングに合わせて、ベランダのバジルで自家製バジルソースを作りました！

そして、Cesa Beams（セザ ビームズ）のカトラリーを初使用！
そちらの記事はコチラ


シャンパン製法なので、国産フルーツのみを使ったゼリーも合うかな～

合う合う☆

オット曰く
「酸味が効いているので、フルーツと魚料理に合うよね☆」

トリュフチーズも切ってみました。

これは赤の方が合いそう！

と、いう訳で
キュベかざまファミリーリザーブ2020
も開けちゃいました！

バルベーラとメルローのブレンドです！

ステキな泡・赤 同時開け(笑)。

頂いた錫のグラスでチェイサーを飲むと、酔わない気がする！
(たぶん気のせい・笑)


早速、お肉焼いちゃいましょ～

レアに焼きあがりました！
焼き舞茸と焼きナス、ニンニクチップを添えて、トリュフ塩で頂きます～

ワインに合って美味しかった～



贅沢な、甲斐ワイナリー祭りでした！！！