昨日はお友達の家で、家飲みでした
4人なんですが、、、
まだ、冷蔵庫にスパークリング2本と、ビールが！！(笑)
全員揃う前に、先に乾杯(笑)。
ロゼだけど辛口の美味しいスパークリング
さてさて、別のお友達が中国に出張へ行った時のお土産にくれた麻婆豆腐。
私は辛いの苦手なので、友達に預けていました(笑)。
中身こんなの。
作り方は、もちろん中国語。
さっぱりわからん
ネットで中国語の調理用語集みたいなので、訳してみました。
豆腐250グラムを塩少々加えたお湯で煮て、取り出します。
これ50グラムと、ニンニクのみじん切りを加えます。
「泥」とはみじん切りの事、「蒜」とはニンニクの事！
豆腐をもどして
水溶き片栗粉を入れ、ネギを加えて
即成！
↑
たぶん、出来上がりのことかな？
辛いっっっ。
友達は美味しそうに食べてましたが、私はビールがぶ飲み(笑)。
このあと、お友達のお母様が作ってくれた、若筍煮に筍のお刺身などなどで日本酒
食べるのに必死で、写真撮り忘れました(笑)。
残念～～～。
そのあとワイン。
アヒルのテリーヌ
ピエダングロワ
ドライフルーツ
食べすぎ飲みすぎで、途中で寝てしまいました
家飲みならではですね