月: 2017年3月

去年も頂いたのですが、また美味しいこんにゃくを頂きました

赤いのがピリ辛のこんにゃく
それと白こんにゃく

冷やして、酢味噌で頂きました。

もう一つ、細切りのこんにゃくも頂きました。
また、別のお料理に使います～

2月に広島の庄原のスーパーで買った地酒と。

今年はいかなごが不漁ですくないのですが、、、

田村ママのいかなご！

日本酒飲み終わって、赤ワインとジャンキーなもの(笑)。

昨日は、女子会でした！

オットが「酒豪会の間違いやろ」と言うのですが、、、(^_^;)

梅田のハービスエントにある、Obica

http://obica.jp/umeda/

モッツァレラチーズのお店です。

グリルチキンとベビーリーフ、熟成モッツァレラ“カチョカヴァッロ”、季節野菜のサラダ

本日のサルーミ4種盛り合わせ

メニューには
Salumi サルーミ　　　と
Salame サラーメ　　　と

使い分けしてあって、どういう意味なのか不明なので調べてみた！

Salumi（サルーミ）は食肉加工品全般を指す総称で、
Salame（サラーメ）とはそのカテゴリーの中の一つ、日本でサラミと呼ばれるものの事を指すそうですよ！

3種モッツァレラ盛り合わせ
クラシカ、アッフミカータ、ストラッチャテッラ

左のクラシカはスタンダードな水牛のモッツァレラ
真ん中のアッフミカータは藁で燻製していて、最後にお召し上がり下さいと言われました！
右のストラッチャテッラは、ブーリア産モッツァレラを生クリームで和えたもの

40ｇと80ｇが選べましたが、迷わず80ｇで(笑)。

こちらは、上記のストラッチャテッラをモッツァレラで包んだもの。

中はトロトロでした～

二本目は赤ワイン！

キャンティにしてみた。

ミートソースと水牛モッツァレラのトラディショナルラザニア

牛リブロースのアリアータ　グラナパダーノチーズとルッコラ

3本目はまたまたスパークリング

とっても美味しかった～

また行きたい！

ランチもしているみたいだから、昼から飲むのもいいかも(笑)。

オットの部屋のクーラーが壊れて、半年ほど前に分解したのですが、
結局直らず、、、、

新しいのを買うなら、今のうちに買わないと、暖かくなったら高くなるよ！

という私の助言に、

「買う前にもう一度チャレンジ！」

と言って、分解しました。

ご近所さんビックリ(笑)。

室外機の中ってこんなの。

ダメモトで基盤を洗ってみた！

ダメでした(笑)。

基盤が手に入れば、直せるらしいんだけど、もう型が古くて売ってない

じゃ、今度新しいのを買う時は、基盤も2つくらいヨビを買っておけば？

と言ったら、そうするって(笑)。

別のクーラーの基盤も買っておこうかしら(^_^;)

去年秋田へ行って買った「いぶりがっこ」が美味しかったので、
大量に買いました～

こんな風にダンボールに入ってた(笑)。

そして、お土産でいただいた、とっても美味しいツナ缶

静岡県にある由比缶詰所のツナ缶

ホームページはこちら
http://www.yuican.com/

12個入りは、書類のように送られてきます(笑)。

オリーブオイルだけで詰められているからとっても美味しい！