昨日は、昔お世話になった方々と酒心館のさかばやしで会食でした！
前の道が桜並木～
入ったら枝垂桜がお出迎え
八重の桜もありました。
いざ、いざ(笑)
6時の予約でしたが、陽が高くなりましたね～
前回来た時は寒くて、いきなり熱燗でしたが、
今回はビール！
食前酒の福寿の大吟醸
先付
山菜の赤味噌添え
ビールに合いました！
吸物
春野菜の沢煮椀
アサリの真丈に茗荷や牛蒡、そこに黒胡椒がアクセントで効いていて、これまたビールに合います(笑)。
造り
鯛とハマチ
飲み比べセットを頼みました～
こちら生酒の純米、大吟醸二つ
こちらは純米酒の
生?純米酒、純米吟醸、純米大吟醸
色々なお味で、美味しい～
八寸
旬菜の盛り合わせ
もう一杯飲みました～
煮物
若竹煮
酢の物
蕗と冬蕗椎茸の胡麻味噌和え
お食事は、山菜の炊き込みご飯かせいろ蕎麦から選べます。
炊き込みご飯にしました～
炊き込みご飯が熱燗に合う(笑)。
季節の甘味
お腹一杯です～
帰りは夜桜が綺麗でした！
次回は、私のリサイタルが終わった後、夏のお料理を楽しもうとお約束をして帰りました！！