妹とおでん

オットが出張中なので、妹と三宮へ行ってきました!

島おでんMIKE



妹は5つ下です!




ディナーコースにワインのペアリングを付けました!


まずはスパークリング
CAVAです。とっても良い香りでした☆



柿とマスカルポーネ
かわばた味噌と淡路島のお野菜



次のお造りの用意です。


鰆の皮目を炭で炙っています!




その鰆と鯛、鮭のなめろう
お醤油は使わずに、ワサビと塩と味噌で!



こちらの白ワインで。



おでんは7種類から3種類選べます。
私は、大根と巾着(梅とチーズ入り)とトマトを。



妹は、同じく大根と巾着と牛筋を
趣味が似ています(笑)。



この白ワインで!

次は揚げたてさつま揚げ



オレンジワインで頂きました。

お次は鱧のしゃぶしゃぶ





しゃぶしゃぶします。



薬味とボンズをつけて~

甲州の白ワインで!



山梨の甲斐ワイナリーに葡萄収穫のお手伝いに行った話をしたら(くわしくはコチラ)
お店の方、「風間酒造さんですね」と!
さすが、詳しくていらっしゃる☆


淡路産牛串 炭火焼き



最後はフランス産のこの赤で!

締めは選べるのですが、二人とも
島れもん醤油ラーメン
にしました!



そしてデザートは!

液体窒素を投入して~




目の前で作ってくれる~






ジェラートです☆




満足、満足~



そしてもう一軒バーに行きました。



ビールチェイサーに白秋飲んだよ~

酔っぱらったので、妹の家に泊まったよ(笑)。


朝からセキセイインコのティンちゃんと遊んで帰りました!


三宮のお店は久しぶり!

また、神戸のお店も開拓しよう☆



芦屋合唱祭

最終練習が本日終了しました!

指導させてもらっている「ティンカーベル」が今週日曜日、芦屋合唱祭に出演します。

2024年11月10日 日曜
出番は午後1時35分くらいです。

会場は、私が高校生のころお世話になった
ルネサンス クラシックス芦屋ルナ・ホール

ユーミンの「やさしさに包まれなたら」
松田聖子の「瑠璃色の地球」
信長貴富作曲 空の名前より「天空歌」 合唱曲らしい曲です!
8名の女性コーラスなので1パート一人の所も!!

ピアノは岩田瑠奈先生です。

 

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皆様のお越しをお待ちしております。