今年初のチーズの会！

チーズは、アンジョリーノさんで。

盛り合わせはお得です☆

打出駅近くのパン屋さんで購入。

ここのパン美味しいんですよ～

ポテチたくさん(笑)

お客様にどれにするか選んでもらおう！

来客の時だけ点けるランプ

本日は、
アスパラの肉巻きバルサミコソース、新玉ねぎのバルサミコ漬け
スモークサーモン、アボカドとささ身のマスタード和え

グラスを冷やしてお客様を待ちます！

さあさあ、主役のチーズです

まずはスパークリングで

パーティーっぽい！

アンチョビソースは

蕪の蒸し焼きにつけます

一本目の赤

お土産に頂いた、チーズに合う日本酒！

二本目の赤！

本日も賑やかで楽しいパーティーでした☆

2月は、とある勉強で4週間コンサルを受けていたので、忙しかった！！

なので、ブログは記事が少なかったですね～

先週末も自宅飲み！

久しぶりにJR芦屋の方まで行って買い物しました～

ビゴのパン

ここのフランスパン美味しいですよね

マッシュルームのアヒージョを作りました。

オーブントースターでグツグツ

できあがり

蕪はヘルシオのスチームオーブンで

後から葉っぱを追加

豚肉のソテー

作り置きの、新玉ねぎのバルサミコ漬け

豚肉の上に

バルサミコ漬けの玉ねぎ

めちゃ合う！

スパークリングはこちら

赤ワインはこちら

またまた、二本同時開け(笑)

アヒージョ

こちらのチーズは成城石井で買いました。

値段の割に美味しい～

蕪は甘くて美味し～

アヒージョのニンニク乗せてみた！

この日も飲みすぎ(笑)

郵便局でゆうパック出したらもらいました！

コーンポタージュ味！

三連休はずっと鍋(笑)

真ん中の昨日は、トマト鍋にしました！

オリーブオイルでニンニクを炒めて

カットトマトを入れて

白ワインも少し

豚肉を入れて

火の通りの遅い野菜を入れ

すぐに火の通る野菜を入れます

スパークリングにも赤にも合うよ！

チェイサーはリッツカールトンのお水

おかげで二日酔い無しです！

先週末に、長野の蓼科にスノーボードに行く予定でしたが、
とある事情で3月末に延期になりました～

なので急遽おうちご飯。

パスタソースを作りました

美味し～

冷凍してあった手作りゴルゴンゾーラソース

今の時期の蕪は美味しいですね～
ウォーターオーブンで焼きました

ゴルゴンゾーラソースにめちゃ合います！

アボカドとささ身のマスタードマリネ

スパークリングに合います

次の日も空いていたので、赤ワインも開けました！

3月末は、白馬に変更しました。

今年は雪が多いから大丈夫でしょう！