五品目
鯛の肝を使ったバーニャカウダ！
食べ物はもうすっかり春ですね～
こちらはイタリアの赤ワインをチョイス
パンも美味しい！！
ご機嫌夫婦(笑)
六品目は、ノドクロ！
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取り分けしてもらったのが右側
私とオットは紹興酒で
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友達は日本酒！
最後のお料理は、、、しゃぶしゃぶ。
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なんと！月の輪熊のしゃぶしゃぶ！！！
脂が上品で、美味しいんです
それに合う日本酒！
明石のお酒です。
こんど蔵元へ行ってみようかと、目論み中(笑)
デザートにプレートとろうそくつけてくれました☆
デザートに合う発泡の日本酒。
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酒飲みでよかった(笑)。
お酒飲めなくても、美味しいから楽しめますよ
お・ま・け
この日は近くのホテル阪神に泊まりました。
帰ってまた部屋のみ、、、
どんだけ飲むねん(^_^;)
金曜日は、後輩の誕生日だったので、大阪の福島にある「醸屋楠本(かもしやくすもと)」さんにお邪魔してきました
何年か前に私の誕生日でも行った事があって、超お気に入りのお店の一つです
ここには、醸造酒しか置いてません！
とても人気のあるお店ですが、入り口が解り辛い
入り口どこ！？(笑)
ここだ！！(笑)
奥の個室を予約
このお皿、最初に置いておくだけの為のもの！
月や魚や鳥と、
裏の模様が全部違うんですよ～
まずはスパークリングで乾杯！
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まず一品目
聖護院かぶらのポタージュ
大徳寺納豆をスライスしたものが散らしてあります。
お塩を使っていないのにお味がしっかり！
木の器にプラチナの漆塗りで軽くてステキ～
二品目
金目鯛 根セロリのソース
亀岡の三種の人参 金柑卵
オットも合流して、次は白ワインテイストのシャンパンで乾杯！
お料理に合ったお酒を勧めてくれるんですよ～。
酒飲みでよかった！！(笑)
三品目
こちらは甘鯛
ブラッドオレンジとデコポンを散らしてあります。
大根キムチのシャーベットを削って味付け！
こちらには静岡のお酒で！
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四品目
モロコの揚げ物
トリュフソース
上にのってるのは黒トリュフ！！
こちらは、奈良の秋鹿で！
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まだまだ続きます(笑)。