いかなごの釘煮をご存知ですか？
阪神間の主婦が、この時期炊きまくるんです！
田村ママのいかなごの釘煮は、ホントに釘のように固く煮詰めているので、酒飲みの友達たちに大人気です！
いかなごを生で買ってきます。
その日のうちに炊かないといけないし、1回に1キロしか炊けないし、
1キロ炊くのに1時間かかるので、多くても4キロほどしか炊けないとか！
でも、毎年何十キロも炊いてくれています～
しかし、このいかなご、漁獲量が減っていて、
今年も並んで買いました、、、
そして、高い！！！
なんでも、川の水が綺麗になりすぎて、海のプランクトンが減っていかなごが育たないとか、、、
なんだそりゃ！！？？
来年はどうなるんでしょうね～
大阪湾の漁は三日間で終わってしまい、
播磨灘も、今週月曜日に終わってしまいました。
お渡しできなかった方、すみません～