とある休日
お友達のお家へ！
何度かブログに載せている、
本町のイタリアン「オピューム」の石垣ソムリエおススメのワインセレクト
詳しくはコチラ
の中から、
イスキア ビアンコ DOC/カーサ・ダンブラ
を持って～
こちらは、「ワインに十分な酸味があるので、マリネやお酢を使う料理よりも
オリーブオイルとの相性が良いです。生のお魚、焼き魚、甲殻類と共に楽しむワイン」
とのことで、友達がカルパッチョを作ってくれました！
他にも
かぼちゃ
にんにくが効いてうめ～
ラタトゥユ
鶏肉
トマト
などなど！
余談ですが、友達は料理が上手いので、家のガレージでお店したら？と言っています(笑)。
滋賀県のクラブハリエに行った時に買ったという、
長～～～～いグリッシーニ
グリッシーニって上品なお味のものが多いけど、
これは酒飲みのツボを心得ています(笑)。
そして、お友達のお友達がドイツから送ってくれた、
ドイツワインの白
ドイツワインの白って甘いものだと思っていたら、
キリっと辛くて、しかも美味しい！！！！
早速、その方にフェイスブックで連絡してお友達申請しました～
ドイツワインでも辛口で美味しいものがあるから、皆さんに知ってほしいのですって！
協力します(笑)。