投稿者: yasuko0809

我が家は鉄のフライパンを使っています！

良い色です～

なぜ鉄のフライパンを使っているのかはコチラ！

洗う時に、今までプラスチック製の束子を使っていたのですが、
永遠のロングセラー、亀の子束子を買ってみました！

ついでにスポンジも～

台所で存在感を放ちます(笑)

でも、すごく汚れが落ちで良いです！！！

さすが、ロングセラー商品！

今朝は、ピアニストの長谷さんと6月12日のリサイタルのピアノ合わせ！

後半の、Dichterliebe(詩人の恋)をみっちりお願いしました。

ハイネの詩はひねくれている！シューマンとコンビ組んだら、もう最強！

深い、深すぎる～

頑張ります！

で、その後、別のお友達と梅田で待ち合わせて、ルクアイーレへ。

前から行きたかった、Wolfgangステーキハウスへ

ハワイの店内と似てるんですって。

と、一緒に行ったお友達が言ってました(笑)。

ランチをいただきました。

Wolfgangサラダ

Wolfgangって、ヴォルフガングって読んじゃうのは、音楽家だけ？

モーツァルトじゃ～んって思うのですが(笑)。

昼間から～

うふふふ

こちら二人分

左側がレアで、右側がミディアムレアです！

もう、これ飲むしかないよね(笑)。

マルベックのグラス飲んじゃいました～

この後、お店を変えてお茶して、延々喋り続けました！

昨日は、昔お世話になった方々と酒心館のさかばやしで会食でした！

前の道が桜並木～

入ったら枝垂桜がお出迎え

八重の桜もありました。

いざ、いざ(笑)

6時の予約でしたが、陽が高くなりましたね～

前回来た時は寒くて、いきなり熱燗でしたが、
今回はビール！

食前酒の福寿の大吟醸

先付
山菜の赤味噌添え

ビールに合いました！

吸物
春野菜の沢煮椀

アサリの真丈に茗荷や牛蒡、そこに黒胡椒がアクセントで効いていて、これまたビールに合います(笑)。

造り
鯛とハマチ

飲み比べセットを頼みました～

こちら生酒の純米、大吟醸二つ

こちらは純米酒の
生?純米酒、純米吟醸、純米大吟醸

色々なお味で、美味しい～

八寸
旬菜の盛り合わせ

もう一杯飲みました～

煮物
若竹煮

酢の物
蕗と冬蕗椎茸の胡麻味噌和え

お食事は、山菜の炊き込みご飯かせいろ蕎麦から選べます。

炊き込みご飯にしました～

炊き込みご飯が熱燗に合う(笑)。

季節の甘味

お腹一杯です～

帰りは夜桜が綺麗でした！

次回は、私のリサイタルが終わった後、夏のお料理を楽しもうとお約束をして帰りました！！

以前、フライパンをティファールから鉄に変えたブログを載せました。

コチラ

その後、使い込んだフライパンは、良い色になりました～

お店みたい(笑)。