平尾シェフから、お誕生日メニューの詳しい説明がきましたよ
パーティーの様子はこちら
前菜のカルパッチョはタプナードというオリーブやアンチョビを細かくしたペーストを添えました。
また、レモンやライム果汁でサッパリと味を出してみました。
ドレッシングは自家製フレンチドレッシングでしたー＼(^o^)／
ポタージュは、カリフラワー・ジャガイモ・玉ねぎ・生クリームやバターは少なめ。
シェリー酒で爽快感を出してみました。
ヴィエノワーズという、パン粉、グリュイエールチーズ、ニンニク、バターを固めたものを再度溶かした層、デュクセルというキノコ類とエシャロットを刻んだ層を組み合わせて、香草ワインと魚介出汁のソースに合わせてみました。
豚肉ロースは、ハチミツで甘くした照り焼き風、ローズマリーとペッパー類の2つの味で。
周りにフランスの唐辛子をまぶして香り良くしてみました。
タルトは何と言ってもルバーブの甘酸っぱいアクセントに、アプリコットリキュールとカルバドスを染み込ませたリンゴ。
これがいい味出してましたかと( ^ω^ )
ホントに美味しかったです～
皆も大喜びでした！
また作りに来てね
買いました！
海外版SIMフリー XPERIA Z2 D6503
日本のキャリア版は
docomoからXPERIA Z2 SO-03F
auからZL2 SOL25
が出ていますが、相対的にスペックが上
SOL25が5.0インチFHD VA液晶 なのに対して
5.2インチFHD IPS液晶！
あのダッサイ、キャリアロゴは無し！
そして、薄いのに一番軽い！
他のもそうですが、 防水防塵。
以前、MVNOでiPhoneとガラケーの二台持ちの記事を書きました。
https://blog.sopyasuko.net/wp/20140208/
iPhone飽きた
一時は、脱獄して機嫌よく使ってたのですが、
私としたことが、iTunesのバージョンアップをうっかりしてしまい、結局牢獄へ連れ戻される事に、、、
あと、文字入力が致命的！
一度ATOKを使ってしまったら、他のは使えませんな。
問題の電波法は、少し前に登録外国適合性評価機関の認証を通過、いわゆる、技適に通りました。
でも、日本のキャリアからも同じもの出してるのに、何でソニーは技適を通したんでしょうね？
来年の日本でのSIMフリー化を見越してのことでしょうか？
ま、私はXPERIAが使えるので、超～～～嬉しいですが
香港から輸入しました。
こんなパッケージ
画面大きいでしょ～
おっと！こんな落とし穴が！
海外のだから、コンセントが違う！！
でも大丈夫。
昔使ってたauのスマホと同じタイプなので、家にいっぱい転がってます(笑)。
唯一の難点は、ケースも海外から買わないといけない事。
日本では売ってないからね～。
だから種類がすくない！！
前のiPhoneは売ったのかって？
いえいえ、友達の誕生日プレゼントにするんです。
60,800で買って半年、しかもSIMフリーだから、まだ高値で売れるかな～と思ったんですが、
いつもお世話になってるので、ここはドーンとプレゼント
iPhoneも工場出荷状態にしました。
準備万端。
今から、友達の家に行って、機種変更の設定をしま～す。
なんせ、スマホやPCの話をしてもまったく通じないので (笑)。
先日、前から行きたかった堂島にある「シャンパン食堂」へ行ってきました。
こんな看板
地下にあります
こんな店内
まずはハッピーアワー(泡)で、通常1,600円が1,000円になってるグラスシャンパンで乾杯。
この日は女子会。オット曰く、酒豪会(笑)。
こちら付き出し
シャンパンに合います！
前菜盛り合わせとお魚を頼んで、メニューをじっくり決めました。
グラスシャンパン2杯目。
グラスが変わってます
ムール貝
カルボナーラ
さて、ボトルで頼みたいけど、好みでない味だったらイヤだし、、、
と、言う事で「グラス小」というので、違う種類のシャンパンを飲み比べ。
メニューには葡萄の種類や、配合が何パーセントかまで書いてましたよ
黒葡萄をつかったこちらをチョイス
グラスがエッフェル塔！
お肉料理は店員さんオススメのハンバーグにしました、
美味しい
さきほどのムール貝のスープで作ったリゾット
もう一本頼んじゃえ(笑)
アテはチーズで
ずっとシャンパンばかり飲んで、幸せな飲み会でした
うちは曹洞宗です。
その総本山の永平寺に行ってきました～。
父と母と妹家族と、10人乗りの車で同乗しましたが、
姪っ子がずっと歌ったり喋ったりして、ウルサイ
ま、私も小さい頃そうだったんでしょうね～。
え？今も？(^_^;)
お昼は、山科で高速を降りて、
こんな入り口
こんな内装、、、とオット(笑)
お花がいっぱい咲いていて、テラス席も気持ちいい！
テーブルやお手洗いにも、お花がいっぱい！
ご飯も美味しいですよ。
クラブハウスサンド
ハンバーグ
姪っ子たちに、お菓子頂きました
さあ、福井へ！
2時間半ほど走って、着きました～
入り口です
お線香
永平寺は広～～～いお寺です。
その中を、見学できる訳ですが、お坊さんが修行していたりお掃除したりしている様子が見られます。
妹が小姑のように、埃が無いかチェックしていましたが(笑)、塵一つ落ちてないんですよ！
お掃除も修行の一つなんですって。
ここは傘松閣(さんしょうかく)
天井絵は著名な画家144名による230枚の絵です。
花や鳥が描かれているのですが、5枚だけ違うものが混じってるそうです。
麒麟や鯉など、4つまでは探せたんですが、最後の一つがわからず
これゴミ箱ですって！
鐘
これは「大すりこぎ棒」
女性が3回擦ると、ますます料理が上手くなり、
男性が3回擦ると、ゴマスリが上手くなるそうです(笑)。
緑が綺麗
こちらは大数珠
お天気も良くて楽しい日帰り旅行でした
〆は帰って、来たろうでお好み焼き
晩ご飯は、スチームクッカーでシュウマイ
蒸し上がり
スパムと豆腐とキャベツの炒め物
ビールがすすみます～