アメブロから引越しました。
どうぞよろしくお願いします
過去の記事のインポート、がんばります
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豆ご飯
田村ママが作ってくれたお弁当
食べ物は春ですね～
醸屋楠本 その2
五品目
鯛の肝を使ったバーニャカウダ！
食べ物はもうすっかり春ですね～
こちらはイタリアの赤ワインをチョイス
パンも美味しい！！
ご機嫌夫婦(笑)
六品目は、ノドクロ！
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取り分けしてもらったのが右側
私とオットは紹興酒で
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友達は日本酒！
最後のお料理は、、、しゃぶしゃぶ。
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なんと！月の輪熊のしゃぶしゃぶ！！！
脂が上品で、美味しいんです
それに合う日本酒！
明石のお酒です。
こんど蔵元へ行ってみようかと、目論み中(笑)
デザートにプレートとろうそくつけてくれました☆
デザートに合う発泡の日本酒。
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酒飲みでよかった(笑)。
お酒飲めなくても、美味しいから楽しめますよ
お・ま・け
この日は近くのホテル阪神に泊まりました。
帰ってまた部屋のみ、、、
どんだけ飲むねん(^_^;)
醸屋楠本 その1
金曜日は、後輩の誕生日だったので、大阪の福島にある「醸屋楠本(かもしやくすもと)」さんにお邪魔してきました
何年か前に私の誕生日でも行った事があって、超お気に入りのお店の一つです
ここには、醸造酒しか置いてません！
とても人気のあるお店ですが、入り口が解り辛い
入り口どこ！？(笑)
ここだ！！(笑)
奥の個室を予約
このお皿、最初に置いておくだけの為のもの！
月や魚や鳥と、
裏の模様が全部違うんですよ～
まずはスパークリングで乾杯！
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まず一品目
聖護院かぶらのポタージュ
大徳寺納豆をスライスしたものが散らしてあります。
お塩を使っていないのにお味がしっかり！
木の器にプラチナの漆塗りで軽くてステキ～
二品目
金目鯛 根セロリのソース
亀岡の三種の人参 金柑卵
オットも合流して、次は白ワインテイストのシャンパンで乾杯！
お料理に合ったお酒を勧めてくれるんですよ～。
酒飲みでよかった！！(笑)
三品目
こちらは甘鯛
ブラッドオレンジとデコポンを散らしてあります。
大根キムチのシャーベットを削って味付け！
こちらには静岡のお酒で！
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四品目
モロコの揚げ物
トリュフソース
上にのってるのは黒トリュフ！！
こちらは、奈良の秋鹿で！
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まだまだ続きます(笑)。
ウトコ オーベルジュ＆スパ その2
海洋深層水プール
プールとジャグジーとミストサウナは時間内ならいつでも入れます。
この写真は、朝ごはんの前に、ひとっ風呂！
じゃない、プールに漬かりに来たので、貸切状態！
サウナで温まった後は、外のジャグジーも寒くない！
ちょっと足をのばして室戸岬へ。
さすがに風が強くて寒い！！！
日の出は6時48分でした。
雲が！！！惜しい
雲の上にお日様が顔を出しました！
これ、部屋の窓から写したんですよ～。ベッドから寝たまま日の出が見られるように枕の高さを調整しているそうです！！
さてさてお楽しみの晩ご飯。
前菜、撮ったはずなのに記録されてない～～～
鮮魚のタルタル トマトムースと2種のソース。
これが美味しくて、お酒ススミました(笑)。
左上から、
帆立のスフォルマート カリフラワーのカプチーノ仕立て
牡蠣と冬葱のタリオリーニ
鮮魚のソテー アンチョビ風味のソース メランザーネ添え
ブラッドオレンジと魚介のコンソメジュレ
牛フィレロースト 赤ワインソース グリッシーニ添え
クレーマ・アンジェラ フルーツとカカオのチュイル
こちらは朝ごはん
上が和定食で、下がパンとオムレツ。
サラダや、ヨーグルト、ジュースなんかの冷たいものはビュッフェ形式で、温かい飲み物や卵料理、パンはオーダーで。
何度でもおかわりOKなので、食べすぎちゃいます(笑)。
プールやライブラリー、レストランなど至る所に置いてある海洋深層水。
硬水好きの私には、そんなに違和感は無いけど、苦手な人もいるみたいでした。
でもココのコンセプトは
海洋深層水100％のディープシーテラピー
だそうです
一般のタラソテラピーで使われてるものより、深層水はミネラル豊富でバランス的にも優れてる！
らしいです(笑)。
伊勢のタラサ志摩との違いは、あまりよくわからなかったですが、、、スミマセン(^_^;)
でも、とってもリラックスしてきました
ただ。。。遠い
近くにヘリポートがあったから、誰か自家用ヘリで連れて行ってくれないかな～(笑)。