豪華な新地お誕生日ランチの後は、お友達のおうちへ移動！
お誕生日プレゼントを渡す儀式です(笑)。
本人のリクエストで公長齋小菅の竹でできたお弁当箱
ステキ！
喜んでもらえました
そして夜は、餃子パーティー！！！
みんなで餃子を包むよ～
餃子の皮はモランボン
近所のスーパーを巡ったけど売っていなかったので、モランボン本社へ電話して売ってるスーパーへ車で買いに行ってくれました
私、餃子を包むのめちゃ得意です！
オットも参戦
ちょっと前まで昼から飲んだので、人の家のベッドで寝てました。
髪の毛クシャクシャ(笑)
包むのも早いのよ！
全部で100個作りました～
焼きま～す
最後にごま油を回しかけます！
出来上がり
またまたカンパイ
結局スパークリング3本空けました(笑)。
日本酒も合いましたよ
楽しい誕生日パーティー二次会でした
お友達のお誕生日会に新地の Grand chanmps（グランシャン）へランチに行きました！
カウンターだけのお店で、人気のお店です。
まずは、このシャンパンで
お誕生日おめでとう
トマトのジュレと鰆
このトマトのジュレ透明なのに、めちゃトマト！！！
こちら甘くないフィナンシェ
お酒のアテに良いです！
パンとバターも美味しい！
白はこちらのバスク地方の白ワインをボトルで頼みました。
またまたカンパイ！
ちりめんキャベツとマッシュルームのスープ、蛤、パイ包み焼き
スープが濃厚で蛤も美味しい！
潰しま～す
パンデピス風味のフォアグラのテリーヌ、りんごとくるみのサラダを添えて
フォアグラ旨っっ
ほうぼうのソテー、エスカルゴのリゾットと共に
「エスカルゴが主役ではなくこんな風に使われるとは思わなかっただろう」
と友達がウマい事言ってました(笑)。
ここで赤ワイン！
友達二人はシラー、私はボルドーを
今日はお祝、何度でもカンパイするわよ
メインのお肉料理
私は、和牛をチョイス
マスタードとトリュフが乗っていました
もうひとつは鳩が選べましたよ！
デザートは
イチゴとホワイトショコラのムース
アイスにはトリュフが入っています
おまけにつけてくれました
トリュフに感動していたら、11月にすべてトリュフのコースをお得意様だけにするのだとか！
ぜひ、伺いたいのでご案内下さい
とお願いしてきました。
さて、お会計の箱かと思ったら
お誕生日おめでとう！
お店の演出でした
美味しかったし、サービスもとても良かったです
また、夜にも行ってみたい！
2年位前から、相棒がお気に入りです。
以前も、元日スペシャルとか見てたのですが途中で寝たりしてました(笑)。
今は食い入るように見ています。
特に、公安関係の事件がお気に入り！
で、うちのマンションが電気の点検で1時間ほど停電するので、
その間、「相棒-劇場版IV-」を母と見に行くことにしました。
ん～、停電はちょっとした言い訳？(笑)
ルクアにある大阪ステーションシティシネマへ行きました。
お！壁が、相棒！
ちょっと逆光
さすが、内容も良かったです！
犯人に日本に対する愛を感じました
私には無いな、、、(^_^;)
あまり言うとネタバレになるので、ぜひ映画館で見るかテレビで放送するときに見て下さい！
ちょっと遅めのランチを、母と一緒に一階したのレストランフロアへ
前から気になっていた、但馬屋さんへ
お昼から～
セットメニュー
私は、ブラック＆ブルーサーロインステーキ
母は、赤身のサーロインステーキを！
お肉に合うので(笑)
スペインのテンプラニーリョ エテルヌム・ヴィティ
最後の方だったので多めに入れてくれました
帰りに芦屋駅のUCCで
ここはサイフォンで入れているので美味しいんですよ～
姪っ子も相棒を見に行きたいと言ってるので、春休みに入ったら連れて行ってあげよう！
しかし、渋い小学生だな(笑)。
一つ前の記事で、ビタミンCが足りていないという話をしました。
そこで、サプリメントを購入しようと思いイロイロ調査を！
高くても良いから、余分なものが入っていないのにしようと思って探していたのですが、、、
大豆レシチンやバイオフラボノイド入りのものとか！
大豆はオレンジなのよ！！(前の記事を見てね)
めちゃ糖分の多いものとか！
なんか、余分なもの入っていないほうが安い！(笑)
究極的には、タブレットにしている時点でつなぎをつかっているから、
もしかしたら黄色の小麦粉を使っているかもしれない！
てな訳で、ビタミンC原末100％の粉を買う事にしました！
1キロ入りで1,556円
安っ
でも安心です。
一日、1ｇを摂取するので、1000日もちます(笑)。
酸っぱいかなと思ったけど、胃薬なんかより全然飲みやすいです！
糖度の多いタブレットよりオススメですよ～
テニスプレーヤーのジョコビッチが、グルテンフリーの食生活を送るようになってから体調が良くなりテニスも強くなったとネットで見たのをきっかけに、さっそくググってみました
そもそもジョコビッチはグルテンアレルギーではなく、食物不耐症だったようです。
食物アレルギーというのは、飲食後すぐに起きる免疫反応のこと、
しかし食物不耐症というのは、時間が経ってから不調がおこるので、何が原因かわかりにくいらしい。
ジョコビッチの実家はピザ屋さんだからなんでしょうかね。
ゴム工場で働いてる人がラテックスアレルギーになりやすいように！
で、私も食物不耐症のチェックをしたいと思い、近くの病院で行っていないかさっそくググってみました！
う～ん、血液検査お高い(笑)
調べた所、3万円～10数万円。
どこか良い所は無いかな～と辛抱強く調べていたら、ありました
髪の毛(3センチ30本ほど)を送って、調べてくれる、しかもコースがたくさん！
しまテストジャパン
http://www.shimatestjapan.com/
です。
11月の初め、髪の毛を切りに行った時に、美容師さんにお願いして、切ってもらいました。
同じ場所を3センチ30本も自分で切ったら、髪型がエライことになりますからね(笑)。
その帰りに、ドイツへエアメールを送りました。
支払は、クレジットカード
待つこと3ヶ月
先日報告書がメールで届きましたよ！
私の選んだコースは、
B75 で 75項目を検査してくれます。
基本的な項目が全て入っているので、まずはこのコースを。
特に生活に困るほどの不快症状がない方、赤ちゃん、幼児にオススメだそうです。
100Euroですがレビューを書くと90Euroにディスカウントしてくれるそうですよ！
印刷＆郵送代金は 20Euroかかるので、PDFをEメールで送ってもらいました。
結果はこちら
(クリックすると大きくなります)
赤色は徹底的に除去
オレンジ色や黄色は食べすぎなので頻度や量を減らす
というように見るそうです。
なんと！卵の黄身が赤です！
まったく自覚症状ありませんでした。
グルタミン酸も赤！
頂いたメールの解説によると
「グルタミン酸ナトリウムは、味の素等の出汁の素で
市販のお惣菜や外食、お菓子、飲料に含まれています。
手づくり以外には確実に含まれていますので注意が必要です。」
とのこと、市販のお惣菜屋お菓子や飲料は基本的に口にしないので、
解説による
「天然の出汁もグルタミン酸ですので
もし比較的添加物を摂らない食生活をすでにされているとしたら
家庭でとっているだしも、やめることをおすすめします。」
これが不調の原因か！！！
味噌汁は体に良いので、もとい、良いと思い込んでいたので、
茅の舎のだしパックを使って、
味噌もお取り寄せして、
せっせと作っていたのに(^_^;)
また、オレンジですが、大豆も！！
大豆イソフラボンを摂取しようと、納豆や味噌を使ったお料理をせっせと作っていたのに(^_^;)
牛乳は体に悪いので、豆乳で代用していたのに(^_^;)
ちなみに、牛乳はオレンジより下の黄色でした。
そして、テフロンもオレンジ！
うちフライパン全部ティファール、、、(^_^;)
少しずつステンレス製にシフトしていこう！
一番下に、「福島原発生物質」って検査項目があって、これは無料なんだけど、検査をするかしないかの選択があって、検査する場合は「副作用を理解して申し込みます」という承諾文があるんですよ。
この検査をして検査項目に色がついてあまりのショックで精神的におかしくなってしまって訴えを起こすことを危惧しての対応だそうです。
野菜などは、なるべく西日本のものを選んでいたからかな
色はついていませんでした！
あと、アルコールに色がついていたらどうしようと思ったけど、大丈夫。安心しました(笑)。
チーズは黄色だけど、たまに食べるくらいなら問題ないようなので安心！
山羊のチーズは大丈夫かな？
450項目検査では、山羊チーズの検査もあるんですよ。
牛肉、豚肉、鶏肉以外に、ラム肉、ウサギ肉、鹿肉なども！
とりあえず、三週間、摂取を減らしたり除去したりして様子を見たいと思います！！